Frutas y Cereales
$80
Fruta fresca
con yogurt y granola
$80
Pan de la Casa
$110
Tostadas Francesas
Pan de la casa bañado en nuestra mezcla original de pan francés
$110
$85
Tostada
con mantequilla y mermelada casera
$85
$130
Waffle de manzana canela
con manzana confitada, canela y vainilla, acompañado de una bola de helado y miel de maple
$130
$110
Waffles
$110
fruta fresca y mermelada
fruta fresca y cajeta
Nutella y banana +$10
tocino y maple
arándano y Philadelphia
huevos al gusto +$25
+$90 Desayuno completo Incluye un bowl de fruta y una bebida (jugo natural 480 ml o café americano con refill)
$190
Pan Francés del Chef
Pan brioche acompañado de Nutella, bañado con nuestra tradicional mezcla de pan francés, acompañado de helado de queso artesanal y frutos rojos alineados con licor de naranja y azúcar mascabado
$190
$120
Waffle pay de limón
Waffle de vainilla con el toque fresco del clásico pay de limón
$120
Huevos
++$90 Desayuno completo Incluye un bowl de fruta y una bebida (jugo natural 480 ml o café americano con refill)
$125
Huevos Rancheros
Huevos bañados en salsa (verde o roja), montados sobre tortilla dorada con frijoles, acompañados de dos tlacoyos artesanales de chicharrón.
$125
$130
Huevos rotos
Huevos (al gusto) acompañados de una cama de papas a la francesa, tocino crocante y pimiento morrón horneado.
$130
$220
Tostadas de salmón ahumado y tocino
Crujientes tostadas de pan de la casa, con un toque de queso cremoso, guacamole rústico, lonjas de salmón ahumado fresco y tocino, acompañadas de huevo pochado y un toque de crumble de chiles.
$220
$220
Desayuno Pulpo Negro
huevos al gusto, salmón ahumado, tomate, aguacate y tostadas
$220
$135
Tostada de aguacate
pan casero con una cama de aguacate, huevo pochado, hojuela de chile y brote de cilantro
$135
$145
Huevos Mediterráneos
huevos pochados con pan, espinaca fresca, aceitunas, jitomate deshidratado y queso de cabra
$145
$130
Desayuno del campo
espárragos montados en cama de frijol, con huevos pochados, totopos y salsa de la casa
$130
+$90 Desayuno completo Incluye un bowl de fruta y una bebida (jugo natural 480 ml o café americano con refill)
Omelettes
++$90 Desayuno completo Incluye un bowl de fruta y una bebida (jugo natural 480 ml o café americano con refill)
$135
Omelette tres quesos
montado cobre un espejo de tres quesos y costra de parmesano
$135
$175
Omelette de jamón serrano
quesos, ensalada de espinaca baby, aceituna negra, queso de cabra, jitomate deshidratado y láminas de jamón serrano
$175
$125
Omelette de champiñón
con champiñón y quesos, bañado en crema de chile poblano y elote
$125
$135
Mediterráneo
Omelette de queso de cabra y espárragos, aguacate, tomate cherry confitado, pesto de cilantro y un toque de queso parmesano
$135
$120
Omelette milpa
quesos con verduras mixtas salteadas (calabaza italiana, espárragos y jitomate cherry confitado)
$120
$100
Omelette de pavo y espinaca
Mezclado con espinaca y huevo, gratinado con queso mozarella, jamón de pavo, acompañado de frijoles y aguacate.
$100
Platillos de especialidad
$185
Croque Madame
pan brioche bañado en fonduta de quesos, por dentro tocino y queso mozarella, acompañado con un huevo estrellado
$185
450
Corte de carne
Carne jugosa de primera calidad, acompañada de una guarnición de chilaquiles rojos o verdes, preparados con queso, crema y cebolla morada. Acompañada de frijoles refritos. ¡Si te gusta el picante, pide tus chilitos toreados!
450
Rib-Eye 340gramos
New-York 340gramos
Arrachera 300gramos
Bagels
++$90 Desayuno completo Incluye un bowl de fruta y una bebida (jugo natural 480 ml o café americano con refill)
$150
Pavo
base de mostaza antigua, cama de lechuga, pechuga de pavo, acompañado de aguacate, jitomate, cebolla morada, mayonesa y quesos
$150
$200
Salmón
queso Philadelphia con un toque de queso de cabra, cama de pepinos persas, salmón ahumado, cebolla morada y mayonesa, decorado con un brote de betabel
$200
Jugos Naturales
(1/2 litro) $50
Jugo verde
Naranja
Temporada
$55
Zanahoria
$55
Agua de avena con manzana
Platillos Mexicanos
++$90 Desayuno completo Incluye un bowl de fruta y una bebida (jugo natural 480 ml o café americano con refill)
$120
Enchiladas
$120
agrega bistec $35
$100
Molletes
con cebolla, jitomate y chile verde
$100
Tocino +$25
Pollo +$35
Chistorra +$25
$95
Tacos Dorados
pollo, queso, espinaca y crema
$95
$100
Chilaquiles
Rojos o verdes, acompañados de crema, queso, cebolla y aguacate.
$100
Huevo +$25
Pollo +$35
Arrachera +$60
Mimosas
400 ml
$175
Durazno
$175
$175
Lychee
$175
$175
Fresa
$175
$175
Clásica
$175
Brunch Special
10:00 a.m. - 1 p.m.
$480
Mimosa Sin Fondo
límite de 3 mimosas clásicas de 350 ml. por persona
$480
Postre de Temporada
$50
Alfajor cordobés
Típico de Córdoba Argentina. con relleno dulce de membrillo, con un suave glaseado
$50
Aperitivos
$220
Tacos de camarón
camarones clásicos japoneses tempurizados, cremoso de aguacate, alioli de salsa macha, pico de gallo y cebolla morada
$220
$220
Tacos de jaiba suave
frita con cremoso de aguacate y alioli de chipotle
$220
$130
*Calamari
Calamar empanizado, acompañado con aros de cebolla.
$130
$280
Aguachile de tortilla tatemada
Camarón fresco, con una pasta de original chile piquín, tortilla tatemada, jugo de limón y sal de mar, acompañado con cebolla morada y aguacate.
$280
$120
Papas Gajo
tradicionales papas gajo con un toque de parmesano
$120
$85
Tostadas
pan de la casa tostado acompañado de mantequilla y mermelada de frutos rojos
$85
$450
Camarones sorpresa
Camarones envueltos en pasta filo, rellenos de quesos frescos con un toque de cremoso de aguacate y mayonesa.
$450
$170
Peras españolas
Envueltas en jamón serrano, queso de cabra, arúgula, aliñado con miel, mostaza y arándanos.
$170
$500
Tabla de quesos y carnes
Parmesano, provolone, gruyere, cabra, suizo, jamón serrano español, salami ibérico, uva, fresa, aceituna verde, grisines, arándanos y mermelada de frutos rojos.
$500
$500
Tabla de quesos
Mozarella fesco, provolone, cabra, gruyere y suizo, acompañada de uva, fresa, grisines, arándanos y mermelada de frutos rojos.
$500
$500
Tabla de carnes
Selección de carnes frías (jamón serrano, prosciutto salami y chorizo español) acompañada de higo confitado, pistaches, uva, fresa, grisines y arándanos.
$500
Empanadas
3 Piezas
$185
Empanadas argentinas
Con carne de Res
$185
$180
Empanadas humita
Elote dulce y salsa bechamel a base de quesos
$180
$65
Empanadita de camarón
Empanadita casera acompañada de camarón preparado, sazonado con una salsa especial de la casa y servida con mayonesa, aguacate y limón
$65
Platillos de especialidad
$200
Fondata Buenos Aires
Fondata artesanal de la casa, a base de queso gouda y queso crema acompañados de chorizo argentino, espinaca y champiñones
$200
$320
Salmón mediterráneo
Base de hummus de chipotle, salmón horneado con costra de pistache y mayonesa, acompañado de brócoli, col de Bruselas y uvas
$320
$190
/
$380
Fondue
Selección de quesos fundidos con un toque de vino blanco y licor de cereza, acompañado de pan de la casa y uvas.
$190
/
$380
Pareja $190 (2 a 3 personas)
Familiar $380 (5 a 6 personas)
$295
Salmón al grill
Salmón con costra de pepita de calabaza y mayonesa, montado sobre puré de papa con espárragos, parmesano y un toque de crumble de chiles.
$295
$290
Milanesa Napolitana
Carne premiun de res, empanizada y bañada de salsa italiana de tomate, gratinada con queso mozarella y tocino. Acompañada de papas a la francesa.
$290
Ensaladas
$350
Ensalada de salmón
Salmón chileno a la plancha, mezcla de hojas del huerto, vinagreta de limón amarillo y jengibre, manzana golden, arándanos y almendras picadas.
$350
$110
Ensalada de sandía
Variedad de hojas orgánicas acompañado de sandía, frambuesa, queso de cabra y ajonjolí garapiñado aliñado con una vinagreta de vino tinto y jugo de arándano.
$110
$170
Ensalada de frutos del bosque
Variedad de hojas orgánicas acompañado de frutos rojos de temporada, queso de cabra, costra de queso parmesano, nuez garapiñada, aliñada con aderezo de frutos rojos y vino tinto
$170
$135
Ensalada tradicional
Variedad de hojas orgánicas, tomate Cherry, queso feta, arándanos, aguacate y crutones mediterráneos, acompañada de pollo a la plancha con un toque de ajo.
$135
$110
Ensalada de mandarina
variedad de hojas orgánicas acompañadas de mandarina, frambuesa y queso de cabra, aliñadas con vinagreta de jengibre
$110
$120
Ensalada César
Lechuga romana, crutones, parmesano y orégano, con un toque aderezo César
$120
Para Compartir
$85
Pan tumaca
aperitivo español con salsa de tomate y aceite de ajo
$85
Salmón ahumado +$120
Salmón chileno +$120
Jamón serrano +$80
Salami +$80
$160
Wrap de Bistec
Queso, papas a la francesa, cremoso de aguacate, bistec, con un toque de alioli de chipotle, envuelto en tortilla de harina acompañado de guacamole.
$160
$120
Wrap de alambre
Bistec, cebolla morada, jalapeño, frijoles con chistorra y queso, acompañado con salsa verde
$120
$170
Wrap camarón hawaiano
camarones con piña salteados a las finas hierbas y con ajo, acompañados de queso y ensalada de col, aderezado con crema de la casa y servido con papas gajo
$170
$160
Wrap bistec champiñón
bistec y champiñón a la plancha, sazonados con especias de la casa, acompañado de queso, frijoles con chistorra y pico de gallo, servido con papas gajo
$160
$190
Dúo de hamburguesas
Pan fresco de la casa
$190
A elegir:
-Boneless con bbq o hot, acompañado de lechuga y jitomate.
-Carne de res acompañada de queso cheddar, jitomate, lechuga y aguacate.
Hot Dogs
$180
Fat Boy
Salchicha polaca, mayonesa, chile jalapeño horneado con queso y crujiente cebolla, acompañado con Orden de papa gajo
$180
Bagels
$140
Pavo
base de mostaza antigua, cama de lechuga sangría, pechuga de pavo, acompañado de aguacate, jitomate, lechuga, cebolla morada, mayonesa y mix de quesos, decorado con un brote de cilantro
$140
$200
Salmón
queso Philadelphia con un toque de queso de cabra, cama de pepinos persas, salmón ahumado, cebolla morada, mayonesa y un mix de quesos, decorado con un brote de betabel
$200
Chapatas
$130
Tres quesos
Pesto de la casa, queso de cabra, provolone, mozzarella, jitomate y lechuga
$130
$160
Pulled pork
mix de quesos, carne de cerdo sazonada con bbq y ensalada de col morada
$160
$130
Italiana
Mix de quesos, salsa de tomate, salami, jitomate y lechuga
$130
$160
Jamón serrano
mix de quesos, salsa de tomate, serrano
$160
$140
Choripán
mix de quesos, chorizo argentino local y chimichurri
$140
$120
Pechuga de pavo
mix de quesos, jamón de pavo, pesto, mostaza y aguacate
$120
$150
Chapata especial
mix de quesos, pesto, jamón de pavo, chistorra, espinaca y tomate
$150
$175
Hamburguesa Tradicional
Carne de res con queso cheddar, ensalada de lechuga, jitomate y pepinillos, acompañada de papas a la francesa.
$175
Pastas
Acompañadas con pan de masa madre
$230
Fettuccine fruti di mare
camarón, surimi, pulpo, salteado con ajo, aceite de chiles, crema ácida y queso parmesano
$230
$160
Hongos silvestres
sofrito de hongos de temporada al vino blanco, crema acida, aceite de chiles, ajo y parmesano
$160
$265
Pulpo y camarón
camarón, pulpo salteado con ajo, aceite de chiles y crema acida
$265
$170
Bolognesa de la casa
carne molida, pomodoro de la casa, alcaparras y queso parmesano
$170
$200
Camarones en salsa de ajo
camarón salteado con ajo, aceite de chiles, crema ácida, perejil deshidratado y hojuela de chile
$200
$110
Al burro
mantequilla, ajo, albahaca deshidratada y parmesano
$110
$190
Fettuccine Alfredo
pollo salteado con salsa alfredo de la casa y parmesano
$190
$198
Ravioles rellenos de queso y espinaca
A elegir salsa Alfredo, bolognesa, pesto u hongos silvestres
$198
$165
Pasta Pesto
Salteada con pesto tradicional de la casa, tomate deshidratado y aceitunas frescas, acompañado de queso parmesano
$165
$220
Pasta Pulpo Negro
Pulpo salteado con pesto tradicional de la casa, jitomate deshidratado, aceituna negra y un toque de queso parmesano
$220
$180
Pasta penne rigate al curry
Cremosa pechuga de pollo al curry, quesos cheddar y parmesano
$180
$190
Pasta penne carbonara
Tocino y cebollín acompañado de quesos parmesano y mozzarella
$190
$195
Etna fetuchine
Boloñesa acompañada de fonduta de quesos, carne de res y salsa italiana de la casa
$195
Pizzas
Pomodoro de la casa, hechas artesanalmente en horno de leña
$290
Pulled Pork
base crujiente con mix de quesos, piña, pulled pork y ensalada de col
$290
$245
Portobello
Alfredo de la casa, mix de quesos, aceite de ajo, pesto de cilantro, espinaca y crumble de chiles y queso cabra
$245
$240
Vegetales
calabaza, cebolla morada, alcaparras, tomate, setas y orégano
$240
$250
Mexicana
salsa clásica Pomodoro, frijol, chile jalapeño, cebolla y chistorra.
$250
$208
Chistorra
chistorra salteada y perejil
$208
$260
Jamón serrano
jamón serrano y espinaca baby
$260
$205
Chorizo
Chorizo argentino, acompañado de hojas de espinaca orgánica
$205
$390
Prosciutto
Prosciutto, higos confitados y queso de cabra fresco
$390
$205
Salami
salami y perejil
$205
$260
Camarones y perejil
camarón salteado con ajo, chile seco y perejil deshidratado
$260
$410
Salmón y aguacate
salmón a la plancha, aguacate y hojuela de chile
$410
$390
Pera con queso azul
pera caramelizada con un ligero toque de queso azul
$390
$230
Tres quesos
mozzarella, provolone y parmesano
$230
$390
Fruti di mare
camarón, pulpo, surimi, aceite de chiles y perejil
$390
$165
Margarita
tomate y albahaca fresca
$165
$220
Palermo
base de salsa Pomodoro y fondata de la casa acompañada de chorizo argentino, espinaca y champiñones
$220
Ingrediente extra costo adicional. En caso de pedir mitad y mitad de pizza, se cobrará la de mayor costo.
Cortes
Acompañado con papas gajo y ensalada
$450
Rib-Eye
340 gramos
$450
$450
New-York
340 gramos
$450
$450
Arrachera
300 gramos
$450
Licor Para Acompañar Con Tu Comida
$85 | $230
Sangría
refrescante limonada con vino tinto
$85 | $230
$95 | $400
Clericot
conjunto de cítricos, fruta fresca, acompañado de vino tinto
$95 | $400
De Temporada
$50
Alfajor cordobés
Típico de Córdoba Argentina. con relleno dulce de leche o membrillo, con un suave glaseado
$50
Clásicos
$75
Panna cotta
Postre italiano a base de nata de leche, bañada en mermelada de fresa casera
$75
$70
Crème Brûlée
Postre típico francés, cuyo significado es “crema quemada” consiste de una crema de vainilla con una capa crujiente de caramelo
$70
$90
Tartaleta de Ganache de Dulce de Leche
Tartaleta clásica rellena de ganache de dulce de leche y crema de mascarpone montada
$90
$150
Pavlova (Postre)
Un nido crujiente de merengue horneado cubierto de nata montada y frutos rojos
$150
$95
Tartaleta de chocolate con menta y frutos rojos
$95
$35
Alfajor
$35
$55
Alfajor marplatense
dark chocolate o white chocolate
$55
$95
Cheesecake con mermelada de frutos
$95
$90
Apple crumble con helado
$90
$85
Pastel de zanahoria
$85
$105
Pan de elote con espejo de rompope
$105
$70
Pan de plátano
$70
$95
Brownie con helado
$95
$95
Tiramisú
$95
$75
Copa de helado
+Sabores
$75
Vainilla
Fresa
Chocolate
De Temporada
Soda de guanabana $75
Café
$50
Americano (Corto o Largo)
$50
$40
Espresso 30ml
$40
$45
Espresso doble 60ml
$45
$48
Espresso cortado 60ml
$48
$58
Espresso pana
Doble espresso combinado con crema batida de la casa
$58
$70
Latte 360ml
$70
$60
Cappuccino 210ml
$60
$75
saborizado 360ml
amareto, caramelo, matcha, almendra, coco
$75
$75
Latte premium (100% natural)
nuez moscada, cardamomo, clavo
$75
$105
Latte o cappuccino con licor 360ml
$105
Kahlua
Frangelico
Baileys
Amaretto
Orochata Licor 43
$75
Café moka 350ml
$75
$85
Pulpo Negro (especialidad) 330ml
espresso, cacao y carbón activado
$85
$110
Café Irlandés 330ml
mezcla de whisky irlandés, café y crema batida
$110
$60
Tonic espresso 180ml
espresso, jugo de naranja y un toque de lima
$60
$55
Affogato
$55
$75
Latte chocomenta
Latte de chocolate blanco con un toque de menta.
$75
$80
Latte de calabaza
Mezcla de sabores tradicionales con un toque especiado a Chai con un rico aporte de una galleta de caramelo.
$80
Métodos de extracción
$135
Chemex 3 - 4 tazas
Método por goteo el cuál otorga al café notas dulces, de acidez baja y un café bastante limpio y de notas definidas
$135
$75
Prensa francesa 2 tazas
café con cuerpo medio y notas destacadas de cacao
$75
$75
V60 2 tazas
Se obtiene un café limpio con sabores bien definidos y un sabor intenso
$75
$90
Sifón japonés 2 tazas
Método mixto, en el cuál obtenemos un café al vacío, con cuerpo alto y sabores intensos pero con un dulzor destacable al descender la temperatura del café
$90
Calientes
$75
Tisanas
$75
$45
Infusiones (frutas de la temporada)
$45
$75
Chocolate caliente
Opción con agua o leche
$75
$60
Chocolate vienes
chocolate oaxaqueño servido con crema batida
$60
$80
Chai tortuga (té verde)
$80
$80
Chai (té negro)
$80
$85
Chai (manzana verde)
$85
$70
Mate cocido (especialidad)
infusión hecha a base de leche, contiene cafeína
$70
$95
Vino caliente
Mezcla de ponche dulce con complejas notas de vino.
$95
Frappé
$95
*Irlandés
mezcla de crema irlandesa con rompope
$95
$90
Café
$90
$95
Moka
$95
$95
Chai (manzana verde)
$95
$110
Oreo
galletas con un toque de almendra
$110
$95
Matcha
$95
$110
Horchata
con almendras y un toque de café
$110
$110
Chocolate blanco
espresso y un toque de caramelo
$110
$90
Taro
sabor parecido a galletas
$90
$110
Pulpo Negro
chocolate, un toque de carbón activado y café
$110
Bebidas Frias
$85
*Té frío preparado
Infusión de té verde con hoja de limón, combinado con notas tropicales y cítricos.
$85
$95
*Café frío de avellana
Espresso fusionado con avellana, leche espumosa y un toque de vainilla.
$95
$55
Horchata de coco
$55
$55
Limonada
$55
$55
Naranjada
$55
$58
Pink lemonade
$58
$40
Té frío
$40
$60
Tisanas frías
$60
$70
Chocolate frío
$70
$80
Chai frío
$80
$75
Café frío
$75
$75
Rooibos café
Infusión de jamaica, rooibos y espresso frío
$75
$85
Maracuya tonic
$85
$85
Kiwi tonic
$85
$60
Agua de horchata
$60
$55
Soda de jamaica
Jamaica con un toque de pink lemonade
$55
$85
Calpis natural
Bebida ligera de origen japonés
$85
$90
Calpis maracuyá
Bebida ligera de origen japonés
$90
Sodas con Pulpa Natural
$75
Vaso
+ 380 ml
$75
Frambuesa
Maracuya
Frutos rojos
Zarzamora
Frambuesa/Maracuya
$190
Jarra 2L
$190
Signature Sodas
Elige agua mineral o agua tónica
$75
Manzana verde con canela
$75
$75
Coco y lima
$75
$75
Albahaca, jazmín, cardamomo
$75
$75
Grosella
$75
$200
Jarra
$200
$75
Melón
Soda de melón chino con ligeras notas a lima-limón
$75
$70
Soda de sandía
Pulpa de sandía, notas a menta y cítricos
$70
$75
Blue & Berries
Refrescante bebida con vibrantes notas cítricas y la dulzura de las bayas.
$75
$75
Soda de mandarina
Acompañada de guayaba y un toque de cardamomo
$75
Malteadas
(con helado)
$85
Chocolate
$85
$95
Fresa
$95
$85
Vainilla
$85
$95
Frutos rojos
$95
Smoothies
con fruta 100% natural; pregunta por las frutas de temporada
$75
Fresa
$75
$75
Manzana
$75
$90
Manzana verde
$90
$100
Frutos rojos y vino tinto
frutos del bosque + vino tinto de la casa
$100
$100
Tropical
maracuyá, lychee y mango
$100
$105
Lychee con albahaca
infusión de lychee con albahaca
$105
Refrescos
$40
Coca-Cola clásica o sin azúcar
$40
$45
Coca-Cola light
$45
$75
*Boost
$75
$45
Agua mineral
$45
$60
Agua tónica
$60
$45
Manzanita
$45
$58
Perrier
$58
Mocktails
Coctelería Sin Alcohol
$95
Black Night
Mezcla cítrica, un toque de jamaica y boost
$95
$75
Piña colada
$75
$80
Ponche gasificado
frutos secos de temporada con un toque de lima
$80
$75
Pasionaria
Mocktail a base de maracuyá y coco con notas cítricas refrescantes.
$75
$100
Tiki Mocktail
Presencia cítrica con matices de canela y acidez marcada de maracuyá
$100
$100
Aqua marina
Refrescante combinación de melón chino, pepino y un toque cítrico especiado.
$100
$75
Colada tropical
De textura sedosa con notas agradables de maracuyá y piña, con final largo de dulce de coco.
$75
Pregunta por la coctelería de temporada
De temporada
$90
Sake Cherry Blossom
Mezcla de Sake con dulces cherries maceradas
$90
Mixología Original Pulpo Negro
$157
Vista al mar
Sabor fresco a pepino, con una pizca de pimienta acompañada con licor curacao, vodka y el toque de la casa.
$157
$175
Romeo
Vino tinto y licor de saúco con nota sutil a romero ahumado
$175
$120
Watermelon wine
Combinación de vino blanco y cerveza clara, unidos con eneldo y sandía
$120
$140
Al Chile
Mezcal, licor de chile ancho, naranja y un toque de mango.
$140
$190
Old Money
Reducción floral con ligeros matices amargos acompañados de Ginebra, un toque a manzanilla fresca con cerveza clara, aromatizada con cardamomo.
$190
$180
Killer Bee
Coctél cítrico con reducción de miel macerada con cardamomo, frambuesa y Black Label, con notas a vainilla dulce.
$180
$180
Tenessee
Coctél con sabores cítricos a piña, equilibrados con cardamomo y el aporte dulce de whisky de manzana verde
$180
$160
Tulum
Ron mango chile, notas de coco y plátano.
$160
$195
Hugo Spritz
Suave y fresco aperitivo Italiano a base de prosecco y licor de saúco
$195
$190
Carajillo Pulpo Negro
Carajillo estilo español, preparado con ingredientes 100% mexicanos.
$190
$190
Carajillo a la Oaxaca
Notas ahumadas de mezcal en conjunto de nuestro café acompañadas con chocolate, hacen de este carajillo una experiencia gustativa digna de nuestro México.
$190
$200
Lemon Tree
Inspirado en la canción de Fool ́s Garden. 2oz de Bombay con leves notas de melón japonés.
$200
$200
Una chica para recordar
Receta secreta de vino y calpis
$200
$170
Carajo!! Qué tropical
A base de Aperol, notas de café, maracuyá y mango
$170
$180
Aperol coco margarita
Margarita a base de coco, con mix de cítricos y ruibardo
$180
Clásicos
$200
Negroni
Clásico cóctel italiano que combina ginebra, vermut rojo y Campari cóctel equilibrado y amargo. Perfecto para los amantes de los sabores intensos y complejos; by Enks Baldi
$200
$170
Carajillo
a base de café y licor de frutas del mediterráneo; típico de España y varios países latinoamericanos
$170
$170
Midori frappe
Auténtico Licor de melón con notas cítricas a naranja
$170
$160
Cuba puesta
Coca Cola 235 ml mineral 355 ml, 2oz de ron
$160
$105
Cuba libre
Coctél cubano con una mezcla de refresco de Cola, ron y jugo de limón
$105
$142
Moscow Mule
$142
$135
Cosmopolitan
notas a naranja con toques de fruta ácida
$135
Gin
(490ml)
$155
Gin de mandarina
con pimienta rosa
$155
$155
Gin Tonic
pepino, pequeñas notas cítricas y agua tónica
$155
$165
Flower Gin
mezcla floral que van de la mano con las mezclas botánicas del gin
$165
$155
Rosemary (Romero)
ginebra acompañado de romero macerado y lima
$155
$150
Frutos rojos
menta fresca macerada con frutos rojos
$150
$160
Tropical Gin
Refrescante mezcla tropical de naranja, piña, tamarindo y maracuyá
$160
$180
Watermelon frozen
Coctél a base de gin y sandía, en versión frozen con un refrescante toque de menta
$180
Elige tu Gin
Se añadirá al costo de la bebida seleccionada
$20
Beefeater
$20
$40
Tanqueray
$40
$40
Bombay
$40
$78
Bulldog
$78
$100
Hendricks
$100
$330
Monkey 47
$330
Mezcal
(400 Conejos Joven)
$170
Atardecer en Acapulco
mezcal reposado, preparado con agua de coco y notas tropicales
$170
$140
Mezcal de maracuyá
mezcal con sabor tropical
$140
$195
Espadin ensamble coyote (Despertar 11:11)
De aroma fuerte, notas marcadas a madera acompañada de sutiles notas herbáceas
$195
$120
Smoky mango mezcal
Fresca combinación de mango y mezcal, especiado con cardamomo
$120
$130
Margarita al pastor
Con piña, mix de cítricos y un sutil toque de cilantro
$130
$175
Mezcalini 2 pasiones
Combinación de cítricos y ricas notas ahumadas de manzana.
$175
Mezcal Shots
(2 shots de mezcal acompañado con naranja, sal y chile)
$160
400 Conejos Joven
$160
$175
400 Conejos Reposado
$175
$195
Montelobos
$195
$195
11:11 Tobala
$195
$140
11:11 Espadin
$140
Jarra de Mezcalada
Refrescante bebida con Mezcal y fruta 1.5 lts.
$290
Maracuyá
$290
$290
Jamaica
$290
$290
Frutos Rojos
$290
$290
Kiwi
$290
Cremas
3oz
$60
Rompope
$60
$100
Baileys
$100
$100
Crema De Tequila
$100
$135
Licor 43
$135
$95
Campari
$95
Coctelería Típica Mexicana
$145
Paloma
fusión de cítricos acompañado con tequila y sal
$145
Margaritas
$145
Margarita
tequila acompañado con licor de naranja y limón
$145
$155
Margarita frappe
$155
$180
Margarita de Rosas
Auténtica margarita tradicional acompañada de una reducción de pétalo de rosa, un cóctel cautivador de principio a fin.
$180
$180
Blueberry Margarita
Auténtica margarita tradicional acompañada de una reducción de blueberry.
$180
$180
Margarita de Maracuyá
Auténtica margarita tradicional acompañada con pulpa natural de maracuyá
$180
$180
Margarita de Lychi
Auténtica margarita tradicional con una reducción de lychi
$180
$160
Margarita Midori
frappé Margarita a base de Midori y melón chino
$160
Tequila Shots
(2 shots de tequila acompañado con limón y sal)
$120
Gran Centenario Plata
$120
$120
Gran Centenario Reposado
$120
$175
Don Julio Reposado
$175
$195
Don Julio 70
$195
$240
Patron Reposado
$240
$200
1800 Cristalino
$200
Mojitos
(56ml de Bacardi)
$90
Clásico
clásico limon y menta machacada
$90
$100
Rosas Tropicales
$100
$95
Maracuyá
bebida fresca con hierbabuena
$95
$110
Mojito Coco
Clásico cóctel cubano con sabor a coco
$110
$99
Mojito mango spicy
clásico Mojito sabor mango con un toque spicy
$99
Martinis
$150
Manhattan
un clásico moderno; limón y un toque de arándano
$150
$135
Espresso
cóctel a base de café de especialidad
$135
$140
Dirty
famoso por su aceituna en copa y licor de hierbas finas
$140
Mimosas
400 ml
$170
Durazno
$170
$170
Lychee
$170
$170
Fresa
$170
Sake
$190
Viaje a Tokio
Mezcla de sake y licor de sauco
$190
$160
Ghost sake
Mezcla de sake y calpis
$160
$150
Samurai
Suave mezcla de sake y midori
$150
Cervezas
$65
Corona
$65
$65
Victoria
$65
$70
Bohemia (Ambar y Obscura)
$70
$70
Heineken
$70
$75
Ultra
$75
$70
Negra Modelo
$70
$70
Modelo Especial
$70
$70
Dos Equis
$70
$15
Vaso Preparado
clásico (limón y sal)
$15
preparado de la casa (clamato y salsas) $25
Cervezas Artesanales
$210
Erdinger weisbier
Witbier – 5.3% Vol. de Alc.- Alemania.
$210
$210
Erdinger dunkel
Dunkel Weizen – 5.3% Vol. de Alc. – Alemania.
$210
$170
Paulaner
Lager – 4.9% Vol. de Alc. – Alemania.
$170
$210
Sapporo
Rice Lager – 4.7% Vol. de Alc. – Japón.
$210
$120
Samuel Adams
Boston Lager – 5% Vol. de Alc. – U.S.A
$120
$220
Delirium red
Strong Fruit Ale – 8% Vol. de Alc. – Belgica.
$220
$230
Delirium Nocturnum
Strong Dark Ale – 8.5% Vol. de Alc. – Belgica.
$230
$220
Delirium tremens
Belgian Strong Pale Ale – 8.5% Vol. de Alc. – Belgica.
$220
$120
Minerva
Stout – 6% Vol. de Alc. – México.
$120
$120
Minerva IPA
IPA – 8% Vol. de Alc. – México.
$120
$170
Hombre pájaro
Rye Lager – 4.5% Vol. de Alc. – Mexico.
$170
$170
Super Lupe
IPA – 7% Vol. de Alc. – Mexico.
$170
$120
Calavera stout
Stout con chile – 9% Vol. de Alc. – México.
$120
Vinos de temporada
$650
Santo Tomás tinto
12 meses en barrica, de intensidad media, con una fermentación de 50% Barbera y 50% Merlot, directo desde el Valle de Santo Tomás Baja California con notas a clavo y cereza
$650
$400
Santo Tomás rosado
Uva Grenache, de intensidad baja, con notas a durazno, fresa, frambuesa. Ideal para maridar con ensaladas, carnes, pescados y mariscos.
$400
$400
Santo Tomás vino blanco Colombard
Cosecha del 2022, un vino balanceado en astringencia, de intensidad baja, notas a miel, durazno, pera, entre otras. Maridaje: Pollo, pescados, mariscos, quesos, vegetales y ensaladas va muy bien.
$400
$150 | $420
Santo Tomás Merlot
Uva Merlot, de intensidad media, un vino relativamente joven pero bastante bueno y perfecto para maridar con carnes rojas.
$150 | $420
Vinos de la casa
COPA | BOTELLA
$100 | $400
SELECCIÓN
Cabernet Sauvignon, Carmenere. Vino chileno elaborado por viña concha y toro, en vista rojo intenso y con notas a ciruela.
$100 | $400
$100 | $400
FINCA LAS MORAS
Malbec. Proveniente de la región de San Juan, de color rojo granate con matices rubí.
$100 | $400
$180 | $490
GATANO D’AQUINO
Merlot. Vino italiano proveniente de la casa vinícola fundada el 1878. En vista encontramos un color rubí con notas a frutos rojos
$180 | $490
$180 | $500
REDONDA TINTO RUBY
Ruby cabernet. Vino mexicano de color rubí granate intenso, de sabor dulce y afrutado.
$180 | $500
$170 | $480
WINE IMAL ELEPHANT
Cinsaut, Pinotage. Vino tinto de la casa, de vista un rojo intenso, con aromas afrutados y en boca notas a frutos rojos.
$170 | $480
$160 | $450
DIAMANTE BLANCO
Verdejo. Vino de la casa con bastante frescura y notas a piña, litchi y manzana fresca.
$160 | $450
Vinos tintos
$1200
LA FIOLE DU PAPE
Tempranillo. Vino elaborado con un coupage de 3 diferentes añadas donde se encuentran una mezcla de notas que van desde trufas, especias y notas maderosas.
$1200
$850
19 CRIMES
Cabernet franc. Cabernet sauvignon y Carmenere Vino que celebra aquellas vidas que siguieron un camino de redención, con la combinación de uvas se crea un vino ideal para acompañar cortes y las pizzas de la casa.
$850
$950
CASA MADERO 3V
Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. Proveniente de la casa vinícola más antigua de America, además de haber reposado 12 meses en barrica para obtener este excepcional vino.
$950
$850
SIERRA LUNA
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Tempranillo. Vino biodinámico en el cual se tuvo gran cuidado en la cosecha de la uva viéndose influenciada por el ciclo lunar para su elaboración.
$850
$900
TABLAS
Tempranillo, Grenache y Petit Sirah. Ensamble de tres variedades de uva, las cuales otorgan aromas a frutos rojos acompañado de finas notas a vainilla y clavo.
$900
Vinos Blancos, Rosados y Espumosos
$850
SIERRA LUNA BLANCO
Sauvignon blanc. Realizado a partir de las bases de los vinos biodinámico, toma inspiración en las fases lunares, lo cual marca una diferencia en sus procesos de acuerdo a las fases lunares.
$850
$400
LA REDONDA ROSADO
Blend. De la casa vinícola más conocida de Querétaro llega este blend en los cuales destaca con una gran frescura y una nota impresionante a frambuesas.
$400
$450
DIAMANTE BLANCO
Verdejo. Vino de la casa con bastante frescura y notas a piña, litchi y manzana fresca.
$450
$460
CAVICHIOLI ROSADO
Lambrusco. Un gran vino espumoso de una de las regiones más tradicionales de Italia, bastante agradable y fresco ideal para cualquier celebración.
$460
$2,800
MOET&CHANDON IMPERIAL BRUT
Chardonnay, Pinot Noir y Meunier. Un gran Champagne bastante generoso en el paladar con sus notas destacables de frutas frescas y sin dejar atrás la fina burbuja con la que cuenta.
$2,800
Para Acompañar Con Tu Comida
$95 | $250
Sangría
refrescante limonada con vino tinto
$95 | $250
$110| $350
Sangría Premium
pink lemonade con vodka y un toque de vino de la casa
$110| $350
$115 | $450
Clericot
conjunto de cítricos, fruta fresca, acompañado de vino tinto
$115 | $450
Pan de la casa
Sobre pedido
$100
Pan de semillas (800gms)
$100
$100
Pan de masa madre con ajo (800gms)
$100
Pasteles
$600
Pan de elote
10 rebanadas
$600
$380
Pastel de zanahoria
10 rebanadas
$380
$750
Apple crumble
10 rebanadas
$750
$285
Pan de plátano
8 rebanadas
$285
$1200
Tiramisú
15 rebanadas
$1200
$650
Cheesecake
8 rebanadas
$650
$400
Brownie
8 rebanadas
$400
Arroces
$120
Yakimeshi
Arroz frito con verduras de temporada y huevo. Acompañado de aguacate y Tampico. Proteína a elegir:
$120
Pollo $135
Arrachera $150
Camarón $150
Verduras de temporada $120
Mixto $150
$50
Gohan
Arroz japonés al vapor
$50
$100
Gohan Teriyaki
Arroz japonés al vapor con pollo teriyaki. Acompañado con zanahoria tsuma.
$100
$200
Poke bowl
Arroz al vapor acompañado de pétalo de pepino persa, aguacate, salsa tampico y rollitos de salmón con queso Philadelphia
$200
Aperitivos
$50 | $135
Kushiages
1 Pieza - 3 Piezas Orden Mixta. Brocheta japonesa empanizada:
$50 | $135
Queso Gouda
Camarón con Philadelphia
Arrachera con Queso Gouda
$100
Edamame
Aperitivo oriental bajo en calorías. Frijol de soya asado a las finas hierbas
$100
$190
Gyozas
6 Empanadillas chinas de camarón y arrachera, acompañada de salsa Pantai.
$190
Platos Fuertes
$200
Ramen
Platillo típico de la cocina china. Acompañado de vegetales sazonados y gotas de chile japonés. Proteína a elegir: arrachera, pork belly o camarón.
$200
$195
Noodles
Mariscos y vegetales al curry (leve picante). Pasta udon con camarón, pulpo y calamar, acompañado de cebolla, calabaza, champiñón y zanahoria
$195
Rollos Fríos
$250
Eel roll
Por dentro aguacate queso Philadelphia y camarón empanizado. Por fuera anguila ahumada, salsa dulce y almendra tostada
$250
$185
Ikai roll
Por dentro aguacate, pepino y queso Philadelphia. Por fuera salmón fresco y kiwi.
$185
$180
Sunshine roll
Por dentro camarón empanizado, Philadelphia y pepino. Por fuera mango o plátano frito, nuez y un toque de salsa dulce.
$180
Rollos Calientes
$175
Steak potato roll
Por dentro arrachera marinada, cebolla y queso gouda. Tempurizado, espiral de papa, decorado con cremoso de aguacate
$175
$180
Coconut roll
Por dentro queso crema y aguacate. por fuera salmón, empanizado con pankoko. Acompañado de aderezo de crema de coco y coco tostado
$180
$190
Flame roll
Por dentro aguacate y papa en espiral frita. Por fuera salmón y queso Fujiyama gratinado
$190